27. - 30. März 2025 Leipziger Buchmesse
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Relaxt vegan (Abgesagt)

Wie ich zurück zum Genuss fand

18:30 - 20:00 Uhr Do. 21. März
Veranstalter: DUMONT Buchverlag GmbH & Co. KG

Kurzbeschreibung

Alexa Hennig von Lange stellt ihr erstes veganes Kochbuch vor.

Beschreibung

»Schreiben und Kochen gehören für mich zusammen wie Einatmen und Ausatmen.«

Die Schriftstellerin Alexa Hennig von Lange kocht vegan und gesund. Wenn sie zu Hause an ihrem Schreibtisch sitzt, lässt sie die Figuren ihrer Romane gern mal allein – und kocht für sich und ihre Familie. Während sie Gemüse putzt, Hirse aufsetzt und Kräuter hackt, bekommen ihre Geschichten Raum, sich weiterzuentwickeln. Zurück am Computer ist sie angefüllt mit dem, was in ihrem Roman als Nächstes passieren soll.

Nach fast dreißig Jahren des Diäthaltens hat die Autorin wieder Freude daran gefunden, nicht nur für andere zu kochen, sondern auch selbst zu genießen. Der Schlüssel war die vegane Ernährung. Sie griff nach den alten Rezepten ihrer Mutter, interpretierte sie neu und kochte sich zurück in ihre Kindheit – in die Zeit, in der sie sich in ihrem Körper noch wohlgefühlt hatte. Mit ihrem veganen Kochbuch möchte sie eine Rückbesinnung schaffen auf das, was früher selbstverständlich war: regionale Produkte wertschätzen, sie saisonal verwenden und Essen als etwas Schönes und Heilendes verstehen. Sie stellt eine moderne vegane Heimatküche vor, die super schmeckt, für die ganze Familie taugt und das Klima schont.

ALEXA HENNIG VON LANGE, geboren 1973, wurde mit ihrem Debütroman ›Relax‹ zu einer der erfolgreichsten Schriftstellerinnen ihrer Generation. Sie lebt mit ihrer Familie in Berlin. Für sie sind das Kochen und gemeinsame Essen die Basis für das tägliche Schreiben. Zuletzt erschienen bei DuMont: ›Die karierten Mädchen‹ (2022) und ›Zwischen den Sommern‹ (2023).

Eintritt Bemerkung

Anmeldung über die Kochschule ganz und gar:
ganzundgar-kochen.de/kochkurse#!/e/254bd73e268010e9153f7349dbb158e5

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Mitwirkende

Informationen zum Programm

Veranstaltungsort

ganz & gar - Die Kinder- und Familienkochschule

Adresse Lange Str. 31 04103 Leipzig
Kontakt Website: https://www.ganzundgar-kochen.de

Aussteller