27. - 30. März 2025 Leipziger Buchmesse
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Die besten Rezepte von Rügen (mit Verkostung)

12:00 - 13:00 Uhr So. 24. März
Veranstalter: BuchVerlag Leipzig GmbH

Kurzbeschreibung

Das schmeckt einfach nach Urlaub! Erleben Sie Rügen von seiner köstlichsten Seite! Wir laden Sie zur Buchpremiere und Verkostung mit Spitzenkoch Torsten Kleinschmidt ein.

Beschreibung

Leuchtendes Meer, feine Sandstrände, Buchenwälder und malerische Ostseebäder – Rügen, Deutschlands größte Ostseeinsel, verzaubert Bewohner wie Gäste mit ihrem charmanten Flair und reizvoller Natur. Ob Nationalpark, stilvolle Badeorte, Störtebeker Festspiele, Kap Arkona oder rasender Roland – die Insel Rügen zieht jedes Jahr zahlreiche Besucher an. Auch die bodenständige, schmackhafte Küche hat ihren ganz speziellen Charme. Hausgemachtes ist hier gefragt, Herzhaftes bekommt durch Zucker, Honig oder Trockenfrüchte die typische süße Note.

Torsten Kleinschmidt bringt mit „Die besten Rezepte von Rügen“ die Inselküche an unseren heimischen Herd mit rund 80 würzigen und süßen Spezialitäten, die es so nur auf der Insel Rügen gibt – Angeldorsch mit Senfsauce, Boddenzander, Tüften un Plum, Rügenklöße, Binzer Bratflunder, Hiddenseeer Heringsbuletten, Rügener Zwiebelfleisch und viele weitere Überraschungen für Auge und Gaumen. Dazu stellt er die wunderschöne Ostseeinsel mit unterhaltsamen Anekdoten und Geschichten über Land und Leute vor. Ein Buch, das pures Urlaubsfeeling weckt!

Im Rahmen der Leipziger Buchmesse stellt Spitzenkoch Torsten Kleinschmidt sein neues Buch an unserem Messestand vor und verwöhnt sie mit kulinarischen Kostproben von unserer liebsten Urlaubsinsel. Lassen Sie sich in persönlichen Gesprächen von der Vielfalt und den Besonderheiten der Gerichte und Getränke der Inselküche erzählen und von den kleinen Anekdoten zur Regionalgeschichte und zu kulinarischen Bräuchen dieser zauberhaften Region zum Schmunzeln bringen.

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Mitwirkende

Informationen zum Programm

Veranstaltungsort

Messestand BuchVerlag Leipzig GmbH  (Halle 2, Stand F301)

Aussteller

Leipziger Buchmesse
Der Leipziger Traditionsverlag gehört zu den bekanntesten deutschen Ratgeberverlagen. Er ist spezialisiert auf Kulinarisches sowie Hobby- und Kreativliteratur....